Пхали-Хинкали

Описание

«Пхали хинкали» на Комендантском проспекте – ресторан грузинской кухни с домашней обстановкой и европейским обслуживанием.\r\n\r\nВ меню «Пхали хинкали» собрано аппетитное многообразие кавказских блюд. Кухня здесь адаптированная, поэтому идеально подходит для знакомства с гастрономическими сокровищами Грузии. Хачапури, бастурма, суджук, сациви, долма, лобио, бозбаш, харчо, шашлык и блюда на мангале, чашушули – повара готовят из свежих продуктов, включая парное мясо и сезонные овощи. Хинкали лепят вручную, в качестве начинки используя баранину и говядину, грибы, сыр. Пхали – холодную закуску на основе грецких орехов – готовят в разных вариациях: со свеклой, баклажанами, стручковой фасолью, шпинатом. Также в ресторане представлены интересные вариации на тему европейской кухни, например, салат «Цезарь по-восточному» с копченым сыром сулгуни. Завершить ужин лучше всего чаепитием, которое отлично дополнит медово-ореховая пахлава.